A CANTINA BOAMASSA

ilustracao_boamassaFundada em meados de 2012 pelos irmãos Osvaldo e Ângela, descendentes de italianos e portugueses que unidos pelo prazer das massas, trouxeram a palmas todo o encanto e sabor apresentado a eles por seus avós. Tudo começou em Minas Gerais, nos anos 50, quando os avós Julieta e Júlio começaram a fabricar massas caseiras com molhos especiais, a partir de receitas da família, oriunda do sudeste da Itália. Os pais de Osvaldo e Ângela, anos mais tarde vieram à criar um restaurante na região da Pampulha em Belo Horizonte, onde há mais de 04 (quatro) décadas vendem uma das melhores lasanhas da cidade. Osvaldo, residente em Palmas desde 1992, sempre fez massas para o próprio consumo e deleite dos amigos. Depois, juntamente com sua irmã, começou a vendê-las congeladas ou prontas para o consumo.

Sua paixão por motocicletas andava junto ao seu amor pela gastronomia italiana. Sendo assim decidiu unir o útil ao agradável. Foi quando iniciou sua trajetória em palmas vendendo macarrão em copos descartáveis em eventos e exposições de motos. A continuação desta história resultou na criação da Cantina Boamassa.

No início, a realização de um sonho, depois, grandes proporções foram alcançadas, a cada ano a Cantina Boamassa melhorava ainda mais suas especialidades, assim, ao longo de diversos anos se consolidou entre os melhores restaurantes da cidade.

Hoje, entregue a uma nova gestão a Cantina Boamassa continua a primar pela tradição da legítima cozinha italiana, pela produção independente de massas, molhos frescos e selecionados, e também pelo atendimento especializado, reconhecido pelos públicos mais seletos como a melhor cantina italiana do estado.

Entre, fique a vontade. Na Cantina Boamassa o aconchego e o bom humor são os ingredientes principais. Aqui, tradição é vista nos mínimos detalhes e sentida no sabor.

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